Nguyên liệu:
 160g gạo tẻ 200g thịt nạc thăn 
2 quả trứng bắc thảo Tỷ lệ nước và gạo là 1:18
 Bột mì Gia vị: Gừng, hạt nêm, muối, dầu 
Cách làm: 
Vo sạch gạo rồi cho khoảng nửa muỗng muối và một muỗng dầu ăn vào, trộn đều để nghỉ khoảng 20 phút. 
Rửa sạch thịt rồi thái lát mỏng, thêm muối, bột mì, và ít dầu ăn vào, trộn đều, để ướp một lúc. 
 Chuẩn bị một nồi đất sét, cho nước vào, đun sôi. Sau đó, bạn cho gạo vào, đun với lửa lớn. 
 Đến khi nước trong nồi sôi thì giảm nhỏ lửa đun trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho gạo nhừ, không cần đậy nắp quá kín, tránh bị trào ra ngoài. Sau đó, bạn tắt bếp, cho thịt vào khuấy đều rồi đậy nắp, om trong 10 phút. 
 Bóc bỏ vỏ trứng bắc thảo, cắt nhỏ rồi cho chung vào nồi, nêm nếm thêm với ít hạt nêm cho vừa ăn.  
Trước khi dùng, bạn xắt gừng thành nhiều sợi nhỏ và rắc thêm ít hành lá xắt nhỏ bên trên vừa tạo mùi thơm vừa làm cho món ăn thêm bắt mắt.

0

3/17/2019 03:42:00 SA

Nguyên liệu 
- Dưa cải bẹ: 2,5 kg
...
- Đường: 100 gram, mì chính

- Muối tinh hoặc bột canh: 6 thìa con

- Hành lá, ớt 3 quả, tỏi 3 củ, riềng 1 củ

- Lọ đựng dưa

- 3 lít nước lã đun sôi để nguội
Cách muối dưa cải bẹ giòn ngon
- Cải bẹ mua về tách rời từng lá, rồi rửa sạch, vứt bỏ lá úa.

- Xếp cải ra mâm phơi cho cải héo.
- Sau đó rửa sạch rồi cắt khúc dài chừng 5 cm, để cho ráo nước. Hành lá cắt khúc rồi rửa sạch. Hành và cải trộn đều với nhau.

- Nước muối dưa gồm có: 3 lít nước lã đun sôi để nguội + 100 gram đường + 2 thìa mì chính + 6 thìa gia vị rồi đảo tan.

- Xếp dưa vào bình rồi đổ nước muối dưa lên.
- Cho thêm tỏi, ớt lên trên mặt rồi dùng vật nặng sạch đè lên. Đợi khoảng 2 ngày làm món dưa cải bẹ muối ăn được.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

0

3/17/2019 03:38:00 SA

Nguyên Liệu 

• + 1 cái tai heo
• + 2 quả dưa chuột
• + 1 củ cà rốt
• + 2 quả chanh
• + 2 quả ớt
• + 2 thìa bột canh
• + 2 thìa đường
• + lạc rang
• + rau răm

Cách làm

• Tai heo: bạn cạo sạch lông rồi rửa sạch với muối tinh.

  
• Tiếp theo, bạn cho tai heo vào luộc chín, cho thêm 1 nhánh gừng đập dập và 1/2 thìa bột canh vào. Khi tai chín thì bạn vớt ra, để nguội rồi thái mỏng.

  Mẹo hay

  Sau khi luộc tai heo xong, bạn vớt ra và cho luôn vào một bát nước lạnh để tai heo được giòn và không bị nhũn nhé.

  
• - Dưa chuột: bạn ngâm muối loãng cho sạch rồi bổ đôi, bỏ lõi và thái mỏng.
  -Cà rốt gọt vỏ thái nhỏ tầm 3 cm

  - Tỏi, ớt: băm nhỏ.

  - Rau răm: rửa sạch, thái nhỏ.

  
  
• Bạn cho tai heo, cà rốt, dưa chuột vào bát, cho thêm đường, bột canh, nước cốt 2 quả chanh và tỏi, ớt băm nhuyễn, trộn đều và để khoảng 30 phút cho ngấm vị. Khi nào ăn thì cho rau răm hoặc rau mùi thái nhỏ và lạc rang vào ăn cùng.

  
  

0

3/15/2019 12:29:00 SA

Nguyên liệu:

• + 200 - 300g thịt bò
• + 1 mớ rau bí
• + Tỏi ta
• + Dầu ăn
• + Muối
• + Tiêu

Cách làm:

• Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ

  
  
• Rau bí mua về các nàng nhặt phần xanh non, tước bỏ xơ rau. Lấy cọng rau bí để riêng ra. Phần lá bạn đem vò qua cho nát để khi ăn rau được mềm và không bị dặm. Rau bí sau khi nhặt sạch thì rửa sạch vài lần nước rồi để ráo vì rau bí là loại man dưới đất nên có rất nhiều bẩn.

  Một gia vị quan trọng và không thể thiếu khác chính là tỏi. Nếu mua được tỏi ta là ngon nhất vì sẽ cho hương vị đậm đà hơn tỏi Trung Quốc.

  Tỏi bóc vỏ, cho lên thớt đập dập rồi băm nhỏ.

  
  

  
  
• Ướp thịt bò

  Thịt bò sau khi ráo nước thì thái miếng mỏng rồi ướp với 1 chút tiêu, hạt nêm, dầu ăn, 1 chút nước mắm và trộn đều, ướp thịt 15 phút cho ngấm gia vị.

  
  

  
  
• Xào rau bí với thịt bò

  Chúng ta sẽ bắt đầu đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho một nửa tỏi băm vào phi thơm, cho thịt bò vào đảo đều tay và xào vừa chín tới, sau đó bày ra đĩa. Không nên xào thịt bò quá chín vì sẽ làm thịt bị dai và làm giảm dinh dưỡng có trong thịt.

  Sau đó, phi thơm tỏi với dầu ăn rồi cho rau bí vào xào, nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn. Rau vừa chín tới thì cho thịt bò vào đảo nhanh và đều tay.

  
  

  
  

0

3/15/2019 12:25:00 SA

Nguyên liệu:

• + 2 miếng ức gà
• + 1 củ cà rốt
• + 1 quả dưa chuột
• + 5-6 tai nấm hương
• + 1 lòng trắng trứng
• + Hạt tiêu trắng
• + 5ml rượu nấu ăn
• + 1 thìa bột mì
• + Muối

Cách làm:

• Trước tiên với thịt gà, bạn rửa sạch. Sau đó thái miếng vuông nhỏ. Tiếp đến cho gà vào bát cùng với chút hạt tiêu trắng, rượu nấu ăn, muối rồi trộn đều lên. Bạn ướp thịt gà trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn cho lòng trắng trứng gà và bột mỳ vào trộn đều trước khi chiên.

  
  
• Với cà rốt, nấm hương và dưa chuột, bạn sơ chế sạch. Sau đó thái miếng vuông nhỏ như thịt gà

  
  
• Về phần pha nước sốt: bạn cho chút muối, đường, bột ngọt, nước tương, nước và 1 thìa nhỏ bột năng. Sau đó trộn đều

  
  
• Sau đó bạn đun nóng 1 chút dầu ăn trong chảo. Rồi cho gà đã trộn ở trên vào, chiên chín vàng đều các mặt.

  
  
• Tiếp theo, bạn cho cà rốt, nấm vào xào cho đến khi cà rốt chín. Rồi cho thêm dưa chuột vào xào chung

  
  
• Sau đó bạn đổ bát nước sốt đã pha vào chảo thịt gà, xào cho thịt thấm đều gia vị rồi tắt bếp.

  
  
• Cuối cùng bạn cho món gà xào nấm củ ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng nhé!

  
  

0

3/15/2019 12:23:00 SA

 Nguyên liệu:
+ 2 gói mì ăn liền
+ 15ml xì dầu
+ 5ml dầu hào
+ 5ml xì dầu loại đậm màu
+ 2,5 ml dầu mè
+ 30ml dầu hạt cải
+ 2,5g đường
+ 1 ít tiêu trắng
+ 2 tép tỏi thái lát
+ 5 cái nấm tươi thái lát
+ 1/4 chén ớt chuông đỏ thái nhỏ
+ 1 củ cà rốt bào sợi
+ 1 chén đậu hà lan cắt chéo
+ 1 bát bắp cải thái sợi nhỏ
+ 1 chén giá đỗ
+ 2 nhánh hành lá
+ 15ml rượu nấu ăn
Cách làm

Đầu tiên bạn cho mì vào nước sôi, trần qua khoảng 45 giây. Lấy đũa khuấy thường xuyên để mì chín đều rồi vớt mì ra và rửa sạch mì dưới vòi nước lạnh để sợi mì không dính vào nhau.

Mẹo hay

Do mì tôm thường hơi mặn nên bạn chú ý phần xào nên nêm nhạt thôi nhé, bạn cũng có thể sử dụng mì trứng sợi nhỏ vừa ngon vừa tránh được việc mì xào bị mặn nhé.

• 
  
• Trộn đều hỗn hợp xì dầu, dầu hào, dầu mè, đường và hạt tiêu mà bạn đã chuẩn bị trong một chiếc bát và để riêng ra.
• Làm nóng chảo với lửa lớn, cho thêm dầu ăn và tỏi vào xào rồi cho thêm ớt, cà rốt, nấm hương tươi, bắp cải vào xào tất cả khoảng 1 phút. Cho thêm rượu nấu ăn vào xào trong 15 giây.

  
  
• Sau đó, bạn cho thêm mì vào xào cùng, đảo đều và tách mì để các sợi không bị dính vào nhau rồi đổ hỗn hợp xì dầu vào trong 20 giây. 

  Mẹo hay

  Để mì xào được giòn ngon thì bạn nhớ cho dầu ăn ngập mì nhé.

  
  
• Thêm đậu hà lan, giá đỗ và hành lá vào đảo thêm một phút rồi cho tắt bếp.

  
  
• Cuối cùng, bạn chỉ cần cho phần mì xào ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.

  
  

0

3/15/2019 12:20:00 SA

Nguyên liệu:
1/2 củ cà rốt
7-10 cái nấm hương
1 cái ức gà
1 hộp ngô ngọt mua sẵn (nếu không có mua ngô bắp về gọt lấy phần hạt)
3 thìa canh bột năng
Gia vị: bột nêm,hạt tiêu,rau mùi
2 lòng trắng trứng gà ta 
Cách làm
Luộc ức gà giữ lại phần nước luộc hoặc nếu có nước luộc gà sẵn thì càng ngon ngọt,ức gà chín để nguội xé sợi nhỏ hoặc thái nhỏ.
Cà rốt thái nhỏ hoặc xắt hạt lựu
Ngô ngọt mở hộp lấy 1/2 lon rửa lại nước,nếu dùng ngô bắp lấy dao bào lấy phần thịt,đem luộc chín vớt ra để ráo.
Nấm hương ngâm cho nở,rửa lại thật sạch thái sợi.
Rau mùi thái nhỏ
Cho nước luộc ức gà hoặc nước luộc gà vào nồi đặt lên bếp,thêm chút nước nếu nước luộc ức gà ít,nước sôi hớt sạch bọt,lần lượt cho ngô ngọt vào trước,tiếp đến là cà rốt,nấm hương,đun sôi các nguyên liệu và chịu khó hớt bọt để nồi súp ngon và đẹp mắt hơn.Sau đó mới cho phần ức gà đã xé sợi nhỏ hoặc thái nhỏ vào,đảo đều,cho chút bột nêm,nêm nếm cho vừa miệng.
Cho 3 thìa canh bột năng ra bát nhỏ,thêm chút nước khuấy cho tan.
Hạ nhỏ lửa nồi súp,một tay cầm bát bột năng,một tay cầm thìa,từ từ đổ bột năng vào nồi súp,tay đổ tay khuấy,để tránh bột năng bị vón cục,nhớ rót từ từ để kiểm soát được độ loãng đặc,đến khi nồi súp sánh như ý muốn thì dừng lại,còn nếu loãng quá thì thêm chút bột năng hoà thêm nước.
Trứng gà đập ra bát,chỉ lấy lòng trắng,nếu trứng gà ta quả nhỏ lấy hai lòng trắng,to thì chỉ cần 1 quả,thêm chút xíu bột nêm,đánh đều lọc qua một lần rây.Cũng một tay khuấy,một tay đổ,cứ từ từ đổ vào và khuấy theo chiều kim đồng hồ để tạo vân cho nồi súp đến khi hết thì thôi,lúc này ta đã có một nồi súp có vân trắng rất đẹp mắt.
Bắc nồi súp xuống,đổ rau mùi thái nhỏ vào khuấy đều,nếu không thích cho ngay rau mùi vào nồi súp thì mọi người có thể rắc vào bát ăn cũng đc,thêm chút hạt tiêu lên trên và ăn nóng

0

3/15/2019 12:15:00 SA

Nguyên liệu:

– 1.4kg gà
– 35ml nước mắm
– Một ít muối
– Một ít tiêu
– 80g đường cát
– 120ml nước
– 45ml dầu thực vật
– 1/2 củ hành tây vừa
– 120g gừng tươi
– 2 tép tỏi
– Một ít ớt khô
– 3 gốc hành lá
Cách làm:

– Đầu tiên bạn cần cho đường vào chảo nóng đun nhỏ lửa để làm nước hàng. Đường bắt đầu chuyển màu vàng nâu thì bạn cho chút nước vào đun cho tan đường rồi tắt bếp, nhắc xuống.
– Băm nhỏ hành tây, thái sợi gừng và thái nhỏ tỏi, để sẵn chuẩn bị.
– Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho ít dầu vào, sau đó cho gừng và hành vào phi thơm, khoảng 1 phút. Kế đến, bạn thêm tỏi vào phi thêm 1 phút nữa thì vớt hết hành, tỏi và gừng ra để riêng.
– Cho một chút muối vào ướp gà khoảng 20p cho gà ngấm, miếng gà được săn lại.
– Cho gà vào chảo xào hành tỏi và chiên đến khi gà ngả màu vàng nâu
– Tiếp theo, bạn cho caramel, nước mắm, một ít muối, tiêu, và ớt bột vào, giảm nhỏ lửa và kho khoảng 20 phút, thì bạn thêm hành gừng tỏi đã được phi thơm ở trên vào.

0

3/15/2019 12:13:00 SA

Nguyên liệu
– Cá rô phi: 1 kg đã làm sạch bụng, mang, đánh vảy. Cá rô phi nên chọn con to khoảng 1 kg thịt sẽ mềm, ngọt và ít xương dăm hơn cá nhỏ.

– Tỏi ớt, rau thơm, dầu ăn, mắm ngon, đường.

Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch cá, khía trên mình cá để dầu ngắm và cá chiên được vàng giòn. Sau đó để cá thật ráo nước.

Bước 2: Đun nóng chảo để chiên cá không bị dính rồi cho ngập dầu vào đun, lấy đũa đặt vào chảo dầu, thấy sủi tăm xung quanh đầu đũa là dầu đã sôi, thả cá vào chiên.

Bước 3: Sau khi một mặt cá đã chín vàng, hơi cong mép cá thì nhẹ tay lật mặt kia của cá. Đợi cho cá chín vàng đều, dậy mùi thơm ngon thì tắt bếp. Vớt cá ra để trên lớp giấy ăn cho giấy thấm bớt dầu trên cá.

1

3/15/2019 12:06:00 SA

Nguyên liệu:

-Cải bẹ xanh, tàu hũ, bún tươi, cà rốt, giá sống, hành lá.

Cách làm:

- Cải bẹ xanh rọc lấy lá bỏ cọng, tàu hũ chiên vàng cắt sợi dài, cà rốt xắt sợi nhỏ, hành lá trụng nước sôi.

- Trải lá cải bẹ xanh ra, xếp các nguyên liệu lên cuộn tròn lại, lấy hành lá cột ngang.

- Pha nước chấm: Cho 4 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc, 1/2 thìa đường,nửa quả chanh, tỏi băm nhỏ, một chút tiêu và vài lát ớt rồi quấy đều.

0

3/13/2019 01:18:00 SA

Nguyên liệu :

-Đậu hũ, sả cây, bột càri.

Cách làm:

- Tàu hũ cắt khối vuông chiên vàng, sả bào khoanh phi vàng.

- Quậy đều hỗn hợp bột càri, nước sôi, nước tương, đường, hạt nêm.

- Cho tàu hũ, sả vào thố, rưới nước càri vào xóc đều tay.

- Đặt thố lên bếp om 10 phút.

0

3/13/2019 01:10:00 SA

Nguyên liệu làm món chay bắp cải cuốn:

1 cây bắp cải xanh, 1 cây bắp cải tím, 1 củ cà rốt, xì dầu 2 thìa, dấm 1 thìa, vứng rang, đầu vừng, đường.

Chế biến món chay bắp cải cuốn:

 - Tách từng là bắp cải, rửa sạch. Nạo cà rốt mỏng và dài

- Đun sôi nước, cho lá bắp cải vào chần trong nửa phút. Ngâm lá cải vừa chần vào nước lạnh nửa phút.

- Cắt các là bắp cải làm 2 phần, để chồng 2 phần lên nhau rồi cuộn lại, làm lần lượt cho đến hết. Dùng cà rốt đã nạo sợi buộc cuộn bắp cải cho không bị bung ra.

-Trộn xì dầu, dấm, 1 chút đường và dầu vừng trong một bát nhỏ.

Xếp các cuộn rau ra đĩa, dùng kèm với nước chấm.

1

3/13/2019 01:02:00 SA

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm
– 400g cánh gà

– Đường: 2 muỗng

– Nước mắm: 2 muỗng

– Tỏi: 2 củ

Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi ngon nhất
Bước 1

Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.

Thay nếu không lò vi sóng, các bạn cũng có thể đem luộc sơ thịt gà nhé nhưng mùi vị sẽ kém ngon hơn.

Tỏi băm nhỏ.

Bước 2

Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra. Lót giấy thấm dầu cho bớt độ béo.

Bước 3

Đem phi thơm tỏi với 1 chút dầu ăn.

Sau đó hạ nhỏ lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng nước mắm thì ứng với 1 muỗng đường.

Bước 4

Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường ngấm đều.

Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt bếp và vớt cánh gà ra dĩa. Dùng nóng.

0

3/13/2019 12:14:00 SA

1. Nguyên liệu:

500g gạo dẻo và thơm

– 100g lạc

– 50g vừng

– 3 thìa đường

– 1 thìa muối

– Giò hoặc ruốc
2. Tiến hành:


Bước 1: Làm muối vừng

Vừng nhặt sạch và rang cho thơm, bạn nên rang từ từ với lửa nhỏ, khi rang đảo đều tay để vừng chín vàng và không bị cháy. Sau khi rang xong, bạn để nguội và giã nhỏ.

Lạc rang chín, bóc vỏ và cho vào cối giã dập. Sau khi giã xong, bạn đổ lạc ra bát, tiếp tục cho đường và muối vào cối giã nhỏ. Sau đó trộn đều vừng, lạc và gia vị với nhau theo khẩu vị ăn.

Bước 2: Nấu cơmChuẩn bị nguyên liệu.

Gạo tấm vo sạch với nước, nhặt bỏ trấu rồi, ngâm khoảng 10 phút sau đó để ráo nước. Cho gạo vào nồi, đổ nước vào nấu chín. Bạn nên nấu bang loại gạo dẻo, không nên cho ít nước vì như vậy cơm sẽ khô, nếu cơm khô thì khó nén và hạt cơm không dính.

Khi cơm chín thì dùng thìa xới cơm ra rổ, tuyệt đối không được cho cơm vào bát, vì như vậy sẽ bị hấp hơi không nén được cơm. Nhúng khăn ướt rồi vắt ráo, bọc khăn quanh túi cơm, dùng bàn tay ấn chặt xuống để cơm có độ chắc, không bị tơi.

Bước 3: Nắm cơmVệ sinh tay sạch sẽ trước khi tiến hành nắm cơm

Khi cơm dã dính chặt với nhau tạo thành một khối, bạn dùng tay nắm cơm lại thành hình trụ, cuộn khăn bên ngoài và lăn qua lại cho khối cơm mịn chặt.

Bước 4: Cắt cơm nắm

Các bạn cắt lát miếng cơm thành những lát mỏng hơn sao cho vừa ăn.

Bước 5: Thưởng thức

Cơm nắm dược bày ra đĩa, khi ăn chấm cùng muối vừng. Với món này, bạn có thể thưởng thức với giò, chả, chà bông, ruốc đều rất ngon nhé.



Bạn có thể làm cơm nắm với hình thù khác nhau tùy theo ý thích của bạn. Khi ăn bạn có thể rắc ruốc, muối vừng lên trên và nén lại cho đẹp nhé.

0

3/12/2019 12:43:00 SA

1. Chuẩn bị:
-Trứng gà
-Cà rốt
-Rau thơm, hành
-Hành tây
-Thịt lợn băm nhỏ
2 Tiến hành:
Khuấy đều trứng và rau thơm, thịt heo băm nhỏ, hành tây.
Sau đó cho dầu vào chảo, đợi dầu thật sôi thì cho trứng vào, lưu ý hãy cho làm sao để dàn trứng mỏng đều khắp chảo. Khi mặt trứng hơi se lại bắt đầu quấn. Rán cho bề ngoài vàng ròn là được.

0

3/11/2019 08:52:00 SA

1. Nguyên liệu:
- Rau muống
-Tỏi
-1 trái ớt
2. Chuẩn bị:
-Nhặt rau thành từng đoạn sao cho vừa ăn, có thể vặt bỏ bớt lá sẽ khiến món rau muống xào giòn hơn.
-Tỏi dập nát.
-Ớt thái mỏng.
3.Tiến hành:
-Đợi chảo nóng rồi cho 1 thìa dầu ăn vào. Sau khi dầu ăn nóng lên đổ tỏi vừa dập nát vào phi đến khi thấy mùi thơm. Sau đó tiến hành cho rau muống vào đảo thật đều tay. Tiếp tục cho gia vị vừa ăn như bột canh, bọt ngọt, tiêu hoặc có thể cho một chút xì dầu.
-Xào đến khi cọng rau mềm và và chính đều thì cho ra đĩa. Sau đó bỏ 1, 2 lát ớt lên mặt đĩa rau trang trí. Như vậy là chúng ta đã có một món ăn ngon rồi. Chúc các bạn thành công!

0

3/11/2019 08:51:00 SA

1. Chuẩn bị
- Cá chép
-Chuối xanh
-Đậu phụ
-Bột nghệ
-1 quả ớt, rau thơm, tiêu.
2. Tiến hành.
-Chuối thái thành từng miếng dài khoảng 3cm và ngâm vào nước gạo cho hết chát (Nếu không có nước gạo thì có thể ngâm vào nước muối loãng). Sau khoảng 5 phút đem xào qua.
-Cá cắt khúc, đem rán.
-Đậu phụ đem rán vàng.
-Cho một bát to nước sôi vào nồi và cho 2 thìa bột nghệ để nước có màu vàng đẹp mắt. Cho cá, đậu và chuối vào nồi đun. Tiếp đến cho gia vị gồm ớt, tiêu, nước mắm, một thìa mẻ (giúp món các của bạn đỡ tanh hơn).
-Đun nhỏ lửa khoảng 30 phút rồi cho rau thơm vào. Khi đó ta đã có món cá nấu chuối ngon tuyệt, nhất là vào những ngày trời lạnh thì tuyệt vời. Chúc các bạn thành công!

1

3/11/2019 08:49:00 SA

1. Chuẩn bị
-500g măng nứa tươi , chọn những tay măng non, không quá dày, không bị dập.
-200g thịt heo xay nhiễn.
-Rau mùi, hành, mộc nhĩ.
2. Tiến hành
-Thịt xay ướp gia vị vừa ăn và một chút rau thơm, mộc nhĩ thái nhỏ. Sau đó ướp khoảng 15 phút trong tủ mát.
-Măng rửa sạch khoét bỏ ruột bên trong. Sau đó nhồi thịt heo đã ướp vào măng.
-Cho măng vào nồi hấp khoảng 30-40 phút. Sau đó cho ra đĩa cắt khúc vừa ăn.
-Nếu nhạt thì bạn có thể pha nước chấm mắm tỏi để món thịt nhồi măng thơm ngon.
Chúc bạn thành công với món thịt nhồi măng nứa!

0

3/11/2019 08:49:00 SA